RD Congo: L'élevage des cailles transforme la vie des familles vulnérables et des enfants parrainés

Par Tatiana Ballay _ Communications officer WV DRC

Likasi, une ville accueillante située dans le sud de la République Démocratique du Congo, est récemment devenue le foyer d'une initiative unique : l'élevage de cailles. D'une poignée de cailles et quelques cages à un commerce florissant, l'impact de ce projet sur la population locale est indéniable. Dans les rues du quartier Simba, Mme Ilunga connait une ascension inspirante vers le développement durable, la résilience et la prospérité.

Ilunga, se rappelle de l'initiative transformationnelle d'élevage des cailles initiée par World Vision. "Au commencement, je doutais du projet", reconnaît-elle, évoquant son passé. "Mais grâce à la formation de World Vision, j'ai pu acquérir la confiance nécessaire pour me lancer dans cet élevage. Aujourd'hui, grâce à la vente d'œufs des cailles, nous disposons d'un revenu stable qui nous permet d'offrir à notre famille une vie digne", se réjouit-elle.

Les bénéfices de l'élevage des cailles ne se limitent pas à des moyens de subsistance améliorés, mais offrent également des vertus nutritionnelles venant des œufs de caille.

Mme Ilunga est membre de l’association Bukwashi, une organisation dynamique et dévouée comprenant quinze membres, dont dix femmes, qui ont toutes bénéficié de l’accompagnement de World Vision. Grace à leur force collective, ils ont réussi à construire une ferme prospère abritant mille cailles, produisant une impressive quantité de 2162 œufs par mois destinés à la vente.

"Chaque semaine, plus de vingt plateaux remplis d'œufs des cailles sont produits par notre petite ferme", explique Rosa, membre de l'association. Chaque plateau contient quarante œufs, qui se vendent à mille francs congolais l'unité ( soit 0,36 USD par œuf). "Cela ajoute un revenu substantiel à notre association, ce qui nous aide énormément pour gérer nos activités et diversifier nos sources des revenus. De nombreux membres de notre association, dont moi-même, sommes également impliqués dans l'agriculture. Les revenus de l'élevage de cailles soutiennent également nos familles".

Dans la ville de Likasi, le choix de l'élevage des cailles change la vie de plusieurs personnes qui ont compris que cette initiative exige moins des ressources pour être rentable. Madame Ilunga ajoute avec optimisme : "L'élevage des cailles est une entreprise bien moins coûteuse que l'élevage des autres volailles".

L'élevage des cailles a également un impact sur la santé de la communauté de Likasi. Les œufs des cailles, connus pour leurs multiples vertus, aident à combattre divers problèmes de santé. iLes œufs de caille, souvent sous-estimés, sont une excellente source de nutriments tels que le phosphore, les vitamines B1 et B2 et ne contiennent pas de cholestérol. Ils contribuent au bon fonctionnement du cerveau, à la santé des dents et des os, et à la protection des systèmes digestif, nerveux et cardiovasculaire.

Manda Joseph, éleveur des cailles, dirige un projet de reproduction des cailles. "Notre objectif est de mener un élevage intensif des cailles. En plus de l'élevage des cailles, je suis également un fermier. Mon ambition est de reproduire les cailles en grand nombre et de commercialiser leurs œufs pour aider les personnes présentant de problèmes de santé vu que les œufs de cailles sont renommés pour leur apport nutritif à la santé humaine", dit Manda. Pour Manda les œufs de caille ne sont pas que des aliments, c'est une véritable source de vitamines et de minéraux essentiels pour sa famille.

"Depuis que mon père a commencé l'élevage de cailles, notre vie a beaucoup évolué", dit Ardi, 17 ans, fille de Manda.

Ce projet a apporté un changement dans la vie des bénéficiaires dans toute la communauté en encourageant une entreprise durable et rentable, tout en améliorant la santé des habitants.  Les cailles, auparavant perçues comme de simples oiseaux, sont désormais un symbole de changement, d'évolution et surtout, d'espoir pour un avenir meilleur.

Au sein de la communauté de Kikula, World Vision a appuyé à 15 membres de l'association Tujenge dont 7 femmes. Cette assistance est composée par de 10 sacs des intrants pour nourrir les cailles de premier âge. Mais aussi ces membres ont reçu 150 cailles dont 120 femelles. Cette initiative bénéficie directement à 32 enfants de la communauté, dont 18 filles et 14 garçons (21 garçons et 10 filles sont parrainés). Dans la communauté de Simba, 50 ménages ont bénéficié des cailles de l'association Bukwashi de Kamatanda. En avril 2024, ces familles ont reçu 1000 cailles en soutien au bien-être de 276 enfants (dont 133 filles), y compris 67 enfants parrainés (dont 33 filles). À ce jour, ces cailles ont déjà produit 72 plateaux d’œufs dans la première phase, ce qui équivaut à 2160 cailles supplémentaires, et la ponte se poursuit.