RD Congo: La Journée Africaine de l’Alimentation Scolaire célébrée à Gemena avec les enfants

Par Didier Nagifi, Communications Officer

Le samedi 1er mars 2025, dans le cadre de son programme de développement Ledia, World Vision DRC a organisé une célébration marquante de la Journée Africaine de l'Alimentation Scolaire à Gemena, en province du Sud-Ubangi. Cet événement a réuni 93 participants, parmi lesquels des élèves, des enseignants, des représentants du gouvernement provincial, du ministère de la Santé et de la Direction provinciale de l'Éducation. L'objectif de cette journée était de sensibiliser les communautés scolaires aux bienfaits d'une alimentation équilibrée, de mobiliser les écoles, les parents, les élèves et les partenaires, ainsi que de promouvoir des politiques favorisant l'alimentation scolaire.

Dans cette optique, Mbuta Mafuta, nutritionniste à la Coordination Provinciale de Nutrition, a animé une session éducative sur l'importance des repas équilibrés pour la concentration et la performance scolaire. Il a expliqué comment une alimentation saine contribue non seulement à la réussite éducative des enfants, mais aussi à leur santé générale. 

Selon lui, "une bonne alimentation est essentielle pour le développement cognitif des enfants. Sans un repas équilibré, leur apprentissage est compromis." 

Ce discours a souligné la corrélation directe entre une nutrition adéquate et les performances académiques des élèves, ce qui a renforcé l'importance d'une alimentation scolaire de qualité.

Afin de tester les connaissances des élèves sur le sujet, un concours a été organisé. Ce concours a permis aux participants de répondre à des questions relatives à l'alimentation équilibrée et à ses bienfaits. À l'issue de cette compétition, plusieurs récompenses ont été attribuées, notamment trois mégaphones, trois ballons de football et trois rames de papier duplicateur, pour encourager les élèves à poursuivre leurs efforts dans l'apprentissage de pratiques alimentaires saines. Cette initiative a non seulement stimulé l'engagement des élèves, mais a également renforcé leur motivation à mettre en pratique les enseignements reçus.

Pour poursuivre cette sensibilisation, une démonstration culinaire a été organisée afin de montrer aux participants comment préparer des repas nutritifs avec des ingrédients locaux facilement accessibles. Au cours de cette session, les participants ont appris à préparer une bouillie nutritive à base de farine de soja, maïs, sucre, chenilles, pâte d'arachide, poisson fumé et huile de palme. Ces démonstrations pratiques ont permis aux participants de découvrir des techniques culinaires simples et efficaces, tout en dégustant ces plats et en s’imprégnant des avantages d’une alimentation saine. Cela a également constitué un moment convivial où les participants ont pu échanger leurs connaissances et leurs idées sur des repas équilibrés à la portée de tous.

Suite à cette démonstration, plusieurs élèves ont exprimé leurs impressions et engagements. 

Naomie, une élève, a partagé :

 "Avant, je ne savais pas que manger avant d’aller à l'école aidait à mieux étudier. Aujourd'hui, j'ai appris qu'une bonne alimentation améliore notre intelligence. J'encourage ma mère à préparer une bonne bouillie pour nous aider à bien apprendre." 

De son côté, Prosper, un élève de 12 ans en sixième année primaire, a ajouté : "Je vais dire à mes parents de nous donner à manger avant d’aller à l'école. Avec peu de moyens, on peut préparer une bouillie nutritive à base de maïs, soja et poisson fumé." Ces témoignages montrent l'impact direct de cette initiative sur les comportements alimentaires des élèves.

Enfin, le Directeur provincial de l'Éducation a pris la parole en soulignant : 

"L'alimentation scolaire est un pilier de la réussite des élèves. Nous devons tous nous engager pour que chaque enfant puisse apprendre dans de bonnes conditions.

" Benis, représentant de World Vision, a quant à lui rappelé l'importance de la collaboration entre les écoles, les parents et les autorités : "Nous devons continuer à travailler ensemble pour que chaque enfant ait accès à une alimentation équilibrée." Ces déclarations ont mis en lumière l'importance d'une action collective pour garantir une alimentation scolaire de qualité.

En somme, cette célébration de la Journée Africaine de l'Alimentation Scolaire à Gemena a permis de souligner l'importance de l'alimentation scolaire et de rappeler le rôle crucial de chaque acteur pour soutenir ce programme. Grâce à cette journée, les participants ont non seulement acquis des connaissances pratiques, mais aussi pris conscience de l'impact de l'alimentation sur la réussite scolaire et le bien-être des enfants.